Heiligenkreuzer Kürbiskernöl abgefüllt (30.11.2019)

Kürbiskernöl erlebt in der heimischen Küche seit Jahren eine Renaissance. In der Heiligenkreuzer Landwirtschaft wurden in diesem Jahr auch vollbiologische Kürbisse angebaut und aus den Kernen das schmackhafte und gute Öl herausgepresst. Gestern haben Pater Markus, Pater Sebaldus, Frater Anastasius und Frater Korbinian das Kernöl in Flaschen abgefüllt. Am großen Heiligenkreuzer Advent-Klostermarkt, am 14. Dezember wird es erstmals angeboten werden. Kürbiskernöl enthält mehrfach ungesättigte Fettsäuren und viel Vitamin E. Wissenschaftliche Studien zeigen, dass Kürbiskernöl positiv auf die Gesundheit wirkt.
Foto: Kernöl-Mönche bei der Arbeit.